食物アレルギー 児の離乳食の注意点
6か月を過ぎてくるとそろそろ
直接食べ物を口にする練習を始めれますね。
その前に、食事作りに欠かせない注意点を紹介します!!
これで離乳食作りも失敗なしです(-_-)/~~~ピシー!ピシー!
まず、まだ、離乳食の初期のころはすり鉢でおかゆを擦ったり、
茹でたイモ類やカボチャなどを裏ごししたり。
工程がたくさんあります。
そこで、調理器具について。
赤ちゃんの食事を作るとき大人のものと一緒についでに茹でたり
同じ鍋で煮込んだりして時間を節約しますよね。
でもアレルギーっ子はそれは禁物です。
その調理器具で、卵を混ぜたり、茹でたり
ボールでケーキを作ったりしたことがありますよね。
たとえきれいに洗っていても
アレルゲンはミクロンの世界で付着しています。
今まで母乳やミルクでアレルゲンが体に入ってくる量が
ごくわずかだったのに対し「食べる」ということは
計り知れない数値の違いなのです。
なので、まな板、鍋にフライパン、調理器具に
お皿、コップ。これらをすべて別々にする必要があります。
そこまでしなきゃいけないの??
と、思うかもしれませんが万全の対策です。
まな板も100円均一で小さいのや、プラスチックなどの
物がたくさん置いてあります。
プラスチック製のまな板を使う場合、普段のまな板の上に敷いて、
赤ちゃんのものを切ったりすれば、お金もかかりませんし場所もとりません。
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(C) 2012 乳幼児の食物アレルギー、アトピー性皮膚炎の対処法